В области испытаний: 

- исследования продукции, по методикам заявленным в области аттестации 

- участие в межлабораторных сравнительных исследованиях пищевой продукции.

В области информационного обеспечения:

- формирует фонды нормативных документов по стандартизации,

- актуализация фондов нормативной документации (ежемесячное предоставление информации о действии, отмене, замене стандартов и изменениях к ним);

- разработку технических условий и технологических инструкций на пищевую продукцию;

- содействие в приобретении лабораторного и технологического оборудования, химической посуды и реактивов.

В области консультаций:

- маркировка продукции, разработка содержания этикеток; 

- расширение ассортимента (номенклатуры) производства пищевых продуктов с учетом технологического оборудования и потребительского спроса; подбор лабораторного оборудования для организации лабораторного контроля

В области методической помощи:

- создание и организация входного, техно-химического, микробиологического контроля производства, готовой продукции для определения физико-химических показателей, показателей безопасности пищевых продуктов и производственного сырья в процессе производства;